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2017-06-22(Thu)

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2012-02-12(Sun)

おでんパーティ

ついに後8日です。
こんばんわ、デコポンです。

土曜日の話になるのですが、会社の同期を呼んで、おでんパーティをしました。
今日はその話でも聞いていただきましょう。

①準備編
10時におでん種を買いに下北へ。
安定の大根とじゃがいも、練り物を購入。
そして、初めて投入する餅巾着と牛すじを購入。

・用意したリスト
大根
じゃがいも
イワシ団子

昆布
油揚げ

はんぺん
ちくわ
牛すじ
厚揚げ

味噌
砂糖
みりん

②調理編
ここからが勝負ですね。
まず、ちゃんと味を付けたい大根とじゃがいもの皮むきをして、だし昆布とかつおだしの入った土鍋に投入。
後は好きな順番でぽぽいのぽいです。
ぶっちゃけた話、練り物ってスープの味がそこまでつかないから、適当でいいんです。
そんな持論。
そして、最後に餅巾着を入れて、コトコト煮込んで出来上がり!
おでん楽勝。
ちなみに、味噌、みりん、砂糖を入れて混ぜるだけで美味しいおでん味噌ができます。

③実食
これが俺のおでんだよ!


ちなみに、この土鍋以外にもう一つ大きな鍋にできたのは内緒です。
材料が余り過ぎたんですね(てへぺろ
味の方は…うまい!
おでんに鰹節かけて、おでんみそ。
たまらん!
飲み会で楽しく話すことを放棄して、食べることに集中してしまったよ。
まぁ、皆満足してもらえたようなので、一日頑張ったかいがあります。
またやりたいねー。

ちなみに、この会で泣いたり、笑ったり、騒いだりして、皆にご迷惑をおかけしました。
酔いすぎると良くないね^^;

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プロフィール

HN:
デコポン
誕生日:
1985/04/04
趣味:
アニメ、お絵描き
自己紹介:
デコポン:柑橘類の一種。日本国内で生産、販売されている。品種名は「不知火(しらぬい)」。だから、何だって?

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